明けましておめでとうございます!
今日からまた仕事初め。今年はサル年で年男!例年以上にウキキキ言って頑張ります。

年末年始は、皆様いかがお過ごしでしたか?
僕は大晦日に、実家で母が営む創作和食料理の「膳 こころ粋」でおせち料理作りに明け暮れました。
夜明け前に起きて、家族総出で10時間ぶっ通し。休憩もご飯も食べずに35名様分のおせち料理三段重を作り続けました。2015年史上最も忙しい日だった気もします。(笑)

2016年も明らかに前に進んだと言える一年に出来るよう、挑戦の一年にしていきたいと思います。今年も皆様、どうぞ宜しくお願い致します!